Ржано-пшеничный хлеб со светлым названием перестал быть украшением стола Оренбуржцев - 5 Июля 2010

Меню сайта

Закладки

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2010 » Июль » 5 » Ржано-пшеничный хлеб со светлым названием перестал быть украшением стола Оренбуржцев

07:23

Ржано-пшеничный хлеб со светлым названием перестал быть украшением стола Оренбуржцев

Хлеб, который купила женщина, испортился уже через несколько часов. В чем причина такого малого срока годности. Оказалось, что такое положение вещей — дело привычное. На «Солнышко» наползла тень… Ржано-пшеничный хлеб со светлым названием перестал быть украшением стола Оренбуржцев. Все чаще горожане возвращают кирпичики, посыпанные зернами подсолнечника, в магазины. «Вот такой хлеб. Купила его 21 числа, а на следующий день он уже покрылся плесенью», — сказала покупатель Татьяна Кандоурова.

Первым делом, Татьяна Михайловна, конечно, отправилась к продавцам, но там доказывать свою правоту не пришлось. Женщине спокойно вернули деньги. «Не очень, но время от времени приносят хлеб назад. Возвращают продукцию четвертого комбината», — отметила заместитель директора ИП «Капустин» (магазин «Хороший») Вера Козлова.

Хоть в магазине и удалось решить проблему полюбовно, факт продажи испорченного хлеба стал поводом для проведения тщательной проверки. Сотрудники Роспотребнадзора дают заключение: «условия хранения соответствуют нормам, торговая точка приспособлена для реализации хлебобулочных изделий». Чтобы выяснить причины болезни хлеба, отправляемся на завод. Связаться с руководством нам удалось на следующий день, вот как по телефону прокомментировал эту ситуацию генеральный директор комбината. «Аномальная жара возникла причина возникновения плесени из-за того, что мы не можем полностью охлаждать продукт. Хлеб не успевает остывать, мы его фасуем — в результате имеем плесень», — сказал генеральный директор ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» Игорь Андреев.

Итак, пятна на «Солнышке» появились из-за аномальной жары. Слова Игоря Андреева подтверждают и в Роспотребнадзоре, и дают совет, как самим уберечь каравай от болезни.
«Раньше была картофельная палочка, сейчас плесень. Заверните в полотенце, уберите в холодильник», — подчеркнула главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Людмила Кузьменкова.

Вот и вынуждены горожане перебирать всё новые и новые способы хранения хлеба и надеяться, что перед завтраком не придется вновь бежать в магазин. Но почему, собственно, они должны этим заниматься!? И, главное, почему Роспотребнадзор не накажет «Оренбургский хлебокомбинат» по всей строгости за безобразную, опасную для здоровья продукцию? Ведь совершенно очевидно, что покупателя производственные проблемы предприятия касаться не должны.

Источник